剩食可以做什麼?
石頭湯計畫
我們都聽過這個童話,三個士兵拿著石頭向村民宣示能用其煮出一鍋美味的湯,重點不在石頭是否有魔法,而是當我們都拿出一點多的心力,凝聚起來便是股龐大的力量。人生百味搜集市場家戶剩餘的食材,透過共同料理,帶到街頭與街頭大哥大姐分享,藉由共食拉近人與人之間的距離,歡迎您一起加入。
1/24(日)、2/13(六)、3/5(六) 14:00-19:00 3場
師資:人生百味團隊
名額:10-15人
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親子廚房-格外好吃杯子蛋糕
長的奇形怪狀不被市場規格接受的蔬果統稱為「格外品」,這些蔬果的營養價值跟一般的蔬果一樣沒有差別。「格外有意思」團隊將帶領大家用格外品做出好吃的杯子蛋糕,讓大小朋友認識並接受不分級食物的新觀念,進一步給予我們的農夫、土地更多支持。
1/30(六) 14:00-16:00
師資:格外有意思團隊
名額:親子20人(適合6歲以上兒童參加)
收費:每人100元
活動10天前開放網路與現場報名
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親子廚房-搶救剩食大阪燒
「農食餵了你」團隊將帶領親子學員們認識剩食現況及創意案例,讓飲食的正確觀念從小扎根,以及教導大家如何利用剩食製作大阪燒,課程當天請攜帶家中既有的剰食,吃不完的蔬果、買太多的乾貨、罐頭,一起來腦力激盪,大小朋友一起動手讓剩食變身主廚總匯大阪燒!
1/31(日) 14:00-16:00
師資:農食餵了你團隊
名額:親子24人(適合6歲以上兒童參加)
收費:每人100元
活動10天前開放網路與現場報名
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告訴你食物不只有吃
食育與食慾-設計在舌尖
有聽過現今設計界已蔚為潮流的「食物設計」嗎? 食物設計是透過設計讓食物成為訊息的傳遞工具,讓人們可以重新審視食物與人、環境、社會的關係,重新找回在平日生活中,一種忘了去「感受」的味覺體驗。歡迎對食物設計有興趣的夥伴一起來交流吧!
1/23(六) 14:00-15:00
師資:詹惠珍(設計在舌尖專欄作家)
名額:50人
活動20天前開放網路與現場報名
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往下之網-被浪費的食物、被捨棄的人
天下雜誌最新統計,台灣每年每人平均製造了將近100公斤的廚餘,我們曾經因為了確保安全,捨棄多少果實,隔離了多少人?長期關懷弱勢街友族群的「人生百味」創辦人朱冠蓁,將與大家分享人生百味各項群眾計畫實踐,與大家一起走近認識所謂剩食、所謂弱勢,以相同的視角看待問題。
2/27(六) 14:00-16:00
師資:朱冠蓁(人生百味創辦人)
名額:50人
活動20天前開放網路與現場報名
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跟食物一起do something
用身體力行,向大地食物_稻米致敬
當我們向下扎根與往上延伸, 容許自己透過身體去探索您享用的稻米。 小小的種子因雨水滋潤而發芽;享受陽光照耀結出美麗的稻穗! 講師姬愛文是一位女人、女兒、姐姐、員工等,相信您與她一般擁有許多身份,當我們一旦走進劇場與瑜伽練習,我們就僅僅在當下相遇然後練習,沒有分別。
3/12(六) 14:00-15:00、15:30-16:30 2場
引導者:姬愛文(瑜伽引導師與劇場工作者)
名額:每場20人
活動10天前開放網路與現場報名
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食物與人_Daily Food Outfit 攝影募集活動
如果你對你選擇的食物是有記憶的,不論是漢堡、薯條、或是一塊蛋糕等,我們都希望看到其中的故事,活動當天拍攝的照片將會放入食物與人_Daily Food Outfit 的臉書以及展覽現場展示,更有機會成為下一次實體展覽的主打影像,敬請發揮大家的想像力,自由選擇穿搭屬於你的Daily Food Outfit!
3/6(日) 14:00-18:00
攝影師&策劃:蔡佩玲、Ester
名額:5組
報名:請至「食物與人_Daily Food Outfit」的臉書留下訊息,我們將會與您聯繫拍攝時間以及同意拍照等相關授權事項。
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